PATATES SALATASI
Malzemeler:
- 1 çay bardağı Kırlangıç Biber Aromalı Zeytinyağı
- 1 kg. haşlanıp kabuğu soyulmuş patates
- 2 adet piyaz doğranmış soğan
- 3 adet haşlanmış yumurta
- 1 demet ince kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Yarım çay kaşığı sirke
- 10 adet siyah zeytin
Yapılışı:
Patatesleri yuvarlak şekilde doğrayın ve bir kaba koyun. Soğanlara bir parça tuz koyarak elinizle ovun ve sıkarak yıkayın, patateslerin içine koyun. Yağı, tuzu, sirkeyi koyarak karıştırın ve servis tabağına alın. Yumurtaları dilim olarak kesin ve patateslerin üzerine yerleştirin. Maydanozu serpiştirerek servis yapın.