BAKLA FAVA
Malzemeler:
- 1 çay bardağı Kırlangıç Özel Sızma Zeytinyağı
- 3 su bardağı bakla içi
- 3 adet soyulup dörde bölünmüş soğan
- 1 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet havuç
- Yarım demet kıyılmış dereotu
- 2 adet kırmızı çarliston biber
- 2 adet soyulmuş patates
Yapılışı:
Tencereye yağı koyup kızdırın ve soğanı, havucu, patatesi ekleyerek 3 dakika karıştırın. Suyu koyarak yarım saat ağır ateşte pişirin. Pişen malzemeyi püre makinesinden geçirin ve tekrar kabına koyun. Tuzu, karabiberi, limon suyunu koyup tadını kontrol ederek ateşten alın. İçine dereotu koyup karıştırın. Malzemeyi içi yağlanmış kaseye koyup buzdolabında soğutup servis kabında alt üst çevirin. Üzerini arzunuza göre süsleyip servis yapın.